Đặc sản của Bến Tre

Cách làm mứt vỏ bưởi (cách 3 – dùng vỏ trắng ở trong)

31/07/2015

 Bạn đã biết cách làm mứt bưởi ngon, nhưng làm từ cùi bưởi thì sao? Cái tên lạ tai này ăn cũng vô cùng lạ miệng đấy. Cùng làm món mứt cùi bưởi thơm ngon nhâm nhi ngày Tết nào!

cach-3-lam-mut-vo-buoi-1

Nguyên liệu làm mứt bưởi:

1 quả bưởi, dùng để lấy cùi trắng

200gr đường

1 muỗng canh muối

50gr đường, để riêng

cach-3-lam-mut-vo-buoi-2

Cách làm mứt vỏ bưởi:

Bóc vỏ trái bưởi, tiếp tục gọt bỏ vỏ xanh của bưởi, chỉ lấy phần cùi trắng.

 cach-3-lam-mut-vo-buoi-3

Để làm món mứt cùi bưởi bạn nên thái miếng cùi hơi to, dày một chút.

cach-3-lam-mut-vo-buoi-4

Bóp chung bưởi với muối, lưu ý bóp nhẹ nhàng để món mứt cùi bưởi không bị nát và xả qua nước lạnh nhiều lần. Cuối cùng bóp nhẹ cùi bưởi cho hơi ráo nước.

Nấu nước sôi, sau đó cho cùi bưởi vào luộc khoảng 3 – 4 phút. Muốn món mứt bưởi ngon không nên luộc cùi lâu quá làm cùi bị nát rất khó ăn.

cach-3-lam-mut-vo-buoi-5

Nấu lại 1 nồi nước khác, khi nước sôi cho cùi bưởi vào luộc thêm 3 phút nữa. Tiếp đó, bạn vớt cùi bưởi ra cho vào thao nước đá ngâm 15 phút.

 cach-3-lam-mut-vo-buoi-6

Đổ nước ra ấn nhẹ tay cho cùi bưởi ra bớt nước. Cho 70 gr đường vào cùi bưởi trộn đều. Nên ướp trong 3 tiếng thì món mứt bưởi từ cùi sẽ ngon miệng hơn.

 cach-3-lam-mut-vo-buoi-7

Cho 130 gr đường cùng nước lạnh vào chảo nấu tan đường với lửa nhỏ.

 cach-3-lam-mut-vo-buoi-8

Cho thao cùi bưởi vào trộn đều cho đến khi đường thấm hết vào cùi bưởi và khô thì tắt bếp.

cach-3-lam-mut-vo-buoi-9

Xếp mứt cùi bưởi lên khay sau đó phơi nắng khoảng 2 tiếng cho mứt khô ráo.

 cach-3-lam-mut-vo-buoi-10

Khi mứt cùi bưởi được phơi nắng, bạn cho từng miếng mứt vào chén đường (50gr đường) cho đường bám quanh miếng mứt. Cuối cùng cho mứt vào hũ bảo quản nơi thoáng mát.

 cach-3-lam-mut-vo-buoi-11

Hình thành phẩm:

cach-3-lam-mut-vo-buoi-12

Không quá khó để làm một món mứt ngon như mứt cùi bưởi đúng không. Bên cạnh cách làm mứt vỏ bưởi thì bạn cũng có thể làm món mứt cùi bưởi này để những món ăn ngày Tết của gia đình thêm sinh động đấy. Mứt cùi bưởi giòn giòn, ngọt ngọt chắc chắn sẽ khiến cả gia đình và khách đến nhà thích thú.

cach-3-lam-mut-vo-buoi-13

Chúc bạn thực hiện thành công!


MỘT SỐ NGƯỜI BÁN BƯỞI

9 ĐƯỢC

0969.725.396

anh TIỀN

01697879638

anh Hiền

0938.333.246

chị Hiền

01666730477

1 người bán Bưởi

0902.644.335

Bảy Phát

0948.544.969

Thanh Vũ

0914791334

Linh

01652142007

1 Người khác

0939417936

Bé Giàu

01675507295

Thương

0902.644.335

út Nương

0939495900

Góp ý chủ Website

0975.71.71.71

Kỹ thuật trồng

Việc tham khảo các cách làm trắng da mặt của bạn nữ rất cần thiết vì sẽ có ít rất nhiều cho cách làm đẹp da mặt, thật vậy làn da trắng sáng giúp bạn rạng ngời lên rất nhiều. Đồng thời nên biết cách chăm sóc da mặt để duy trì nét đẹp lâu bền bạn nhé. Đồng thời hãy tham khảo thêm tác dụng của nhau thai cừu để biết cách sử dụng bạn nhé.
Các bài thuốc quý từ nấm lim xanh cũng như tác dụng của nấm lim xanh thời gian gần đây đã được rất nhiều người xác nhận. Các bạn hãy tham khảo nấm lim xanh chữa bệnh gì để rõ hơn nhé!
Để cho bé ăn dặm đúng cách các bố mẹ nên lưu ý ngoài việc chọn lựa bột ăn dặm nào tốt cần tìm hiểu kỹ thêm các thực đơn ăn dặm cho bé để giúp bé có những món ăn đa dạng hơn hàng ngày nhé!