Đặc sản của Bến Tre

Gỏi bưởi tôm thịt

05/08/2015

Nếu nói về các loại trái cây có công dụng giảm cân thần kỳ thì không thể không nhắc tới bưởi. Múi bưởi có vị chua ngọt, nhiều vitamin C, giúp cơ thể hấp thu tốt các dưỡng chất từ thức ăn.

Cách làm món gỏi bưởi tôm thịt

Gỏi bưởi tôm thịt là món ăn rất tốt cho da và thường là món khai vị trong các bữa tiệc. Vị chua ngọt của bưởi, vị thơm của hành phi và vị ngọt đậm của tôm thịt sẽ đem đến sự hấp dẫn cho món.

 goi-buoi-tom-thit-1

Món gỏi bưởi tôm thịt giúp giảm cân

Nguyên liệu:

– Bưởi tươi: 1 trái

– Thịt nạc heo: 200g

– Tôm sú: 10 con

– Tai heo: 100g

– Cà rốt: 1/4 củ nhỏ

– Rau răm: 10g

– Ớt đà lạt: 1/2 trái

– Đậu phộng: 10g,

– Hành phi: 5g

– Gia vị, và gừng.

Thực hiện món gỏi bưởi tôm thịt:

– Thịt nạc heo, tai heo sơ chế thật sạch, luộc chín, thái mỏng.

– Tôm sơ chế sạch rồi cho vào nồi luộc chín, lột vỏ phần thân.

– Cà rốt gọt vỏ thái sợi, rau răm rửa sạch để ráo nước và thái khúc

– Ớt, gừng thái chỉ.

– Bưởi chọn loại tươi ngon, vạt một miếng mỏng để lấy tép bưởi ra và giữ vỏ bưởi lại.

– Tách rời các tép bưởi và trộn với hỗn hợp gồm: Tôm, thịt, cà rốt, rau răm, ớt, nước mắm.

– Trộn đều hỗn hợp và cho lại vào vỏ trái bưởi, rắc hành phi lên trên.

– Tép bưởi đã có vị chua nhưng nếu thích ăn thêm chua có thể cho chút nước cốt chanh vào hỗn hợp trộn đều.

– Để món ăn nhìn hấp dẫn thì miệng vỏ bưởi cắt hình răng cưa và chọn 10 con tôm xếp xung quanh.

– – – – – – – – – – – – –

Gỏi bưởi tôm thịt (cách làm 2)

 Gỏi bưởi tôm thịt là món ăn rất tốt cho da và thường là món khai vị trong các bữa tiệc. Vị chua ngọt của bưởi, vị thơm của hành phi và vị ngọt đậm của tôm thịt sẽ đem đến sự hấp dẫn cho món.

goi-buoi-tom-thit-2

Thành phần chuẩn bị:

– Bưởi tươi: 1 trái

– Thịt nạc heo: 200g

– Tôm sú: 10 con

– Tai heo: 100g

– Cà rốt: 1/4 củ nhỏ

– Rau răm: 10g

– Ớt đà lạt: 1/2 trái

– Đậu phộng: 10g

– Hành phi: 5g

– Bánh phồng tôm: 20 chiếc

– Gia vị

– Và gừng.

6 bước thực hiện như sau:

1. Thịt nạc heo, tai heo sơ chế thật sạch và luộc chín thái mỏng.

2. Tôm sơ chế sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Khi tôm chín lột vỏ phần thân để sang một bên.

3. Cà rốt gọt vỏ thái sợi, rau răm rửa sạch để ráo nước và thái khúc, ớt, gừng thái chỉ.

4. Bưởi chọn loại tươi ngon, vạt một miếng mỏng để lấy tép bưởi ra và giữ vỏ bưởi lại.

5. Tách rời các tép bưởi và trộn với hỗn hợp gồm: Tôm, thịt, cà rốt, rau răm, ớt, nước mắm. Trộn đều hỗn hợp và cho lại vào vỏ trái bưởi, rắc hành phi lên trên. Tép bưởi đã có vị chua nhưng nếu thích ăn thêm chua có thể cho chút nước cốt chanh vào hỗn hợp trộn đều.

6. Để món ăn nhìn hấp dẫn thì miệng vỏ bưởi cắt hình răng cưa và chọn 10 con tôm xếp xung quanh.

Thưởng thức: Món gỏi ăn kèm cùng bánh phồng tôm, nước mắm chua ngọt.

 – – – – – – – – – – – – –

Gỏi bưởi tôm thịt (cách làm 3 – không có tai heo)

Bưởi có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của chúng ta. Ngoài việc lấy dầu bưởi làm thuốc mọc tóc đây còn là một nguyên liệu kết hợp khá thú vị cho những món ăn dành cho người “thừa mỡ” nhé. Nguyên liệu lại đơn giản, dễ làm, chỉ cần một chút siêng năng là bạn đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình rồi!

goi-buoi-tom-thit-3

Thực phẩm giảm cân hiệu quả: Gỏi bưởi tôm thịt

Nguyên liệu:

– 2 – 3 quả bưởi,

– 200g thịt nạc hay thịt ba chỉ,

– 150g tôm đất,

– Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt, đậu phộng rang…

Các bước thực hiện:

– Bưởi bóc vỏ tách lấy tép để riêng, giữ lại vỏ bưởi để trang trí.

– Tôm rửa sạch với nước muối.

– Cho tôm vào nồi, đậy nắp kín, không cần đổ nước, đặt lên bếp. Đến khi tôm chuyển màu hồng là chín. Thịt nạc rửa sạch, đổ nước ngập mặt thịt, luộc chín. Khi luộc nhớ nêm vào thịt ít muối. Bạn có thể dùng thịt ba chỉ nếu thích.

– Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen.

– Thịt nạc thái thành từng sợi nhỏ.

– Hành tím thái nhỏ.

– Đun nóng dầu, đổ hành vào phi vàng, nhớ giữ lại dầu đã phi hành.

– Tỏi, ớt giã nhuyễn với 1 muỗng nhỏ đường. Pha nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ 3 nước: 1 đường, 2 nước mắm, đổ tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, vắt vào vài giọt chanh.

– Rau quế rửa sạch thái nhỏ.

– Bưởi dùng tay rũ cho tơi ra.

– Đổ bưởi vào thố, thêm tôm, thịt.

– Rưới vào 1 thìa nhỏ dầu dùng để phi hành. Trộn chung tất cả, rắc đậu phộng lên và dùng ngay.

Chúc bạn thật ngon miệng!

 


MỘT SỐ NGƯỜI BÁN BƯỞI

9 ĐƯỢC

0969.725.396

anh TIỀN

01697879638

anh Hiền

0938.333.246

chị Hiền

01666730477

1 người bán Bưởi

0902.644.335

Bảy Phát

0948.544.969

Thanh Vũ

0914791334

Linh

01652142007

1 Người khác

0939417936

Bé Giàu

01675507295

Thương

0902.644.335

út Nương

0939495900

Góp ý chủ Website

0975.71.71.71

Kỹ thuật trồng

Việc tham khảo các cách làm trắng da mặt của bạn nữ rất cần thiết vì sẽ có ít rất nhiều cho cách làm đẹp da mặt, thật vậy làn da trắng sáng giúp bạn rạng ngời lên rất nhiều. Đồng thời nên biết cách chăm sóc da mặt để duy trì nét đẹp lâu bền bạn nhé. Đồng thời hãy tham khảo thêm tác dụng của nhau thai cừu để biết cách sử dụng bạn nhé.
Các bài thuốc quý từ nấm lim xanh cũng như tác dụng của nấm lim xanh thời gian gần đây đã được rất nhiều người xác nhận. Các bạn hãy tham khảo nấm lim xanh chữa bệnh gì để rõ hơn nhé!
Để cho bé ăn dặm đúng cách các bố mẹ nên lưu ý ngoài việc chọn lựa bột ăn dặm nào tốt cần tìm hiểu kỹ thêm các thực đơn ăn dặm cho bé để giúp bé có những món ăn đa dạng hơn hàng ngày nhé!